6月14日,部分微信群中传出的消息,“全国屠宰场有一个微信群,统一落价,这在国外就是商业犯罪……”、“内部消息,全国各地43家肉联厂联合压价……”虽然说,网络社会谣言很容易被传播,但从结果来看,稍有判断力的人就不难看出,一天内几乎所有屠宰企业下调收购价,而且降幅惊人,居然有一天下调1元/斤的情况,这种结果除了“联合压价”,恐怕不是一个简单的料价上涨、需求淡季到来、牛猪增加等因素就可以导致的。
屠宰企业这一群体在过去、当前乃至很长一段时间的未来,在信息方面很难做到像养猪、饲料等其他行业一样开放、分享。因为他们经常和频发的食品安全事件直接相关,像病死猪、收购屠宰口蹄疫康复猪等,包括猪经纪、猪贩子在和养殖户打交道过程中经常采用坑、蒙、拐、骗等行为。因此导致这个群体即使在信息如此发达、共享、开放的今天,依然非常隐秘、封闭。所以,至今未有一家企业或个人能够把是否存在“联合压价”的证据提供分享出来。
不过,有没有证据已经不重要了,重要的是此次事件让我们看到了一个行业的自律性。俗话说:“君子爱财取之有道”,生猪市场的定价是靠进行自由、充分、公平的竞争来定价的。而不是由几个甚至几十个企业开个会就可以定价的,这样的行业是石油化工、移动通信等垄断行业。
作为唇齿相依的上下游关系,养猪和屠宰两个行业的所有从业者均需遵循最基本的游戏规则,在己方拥有定价权时不要将另一方“赶尽杀绝”,在己方失去定价权时不要“狗急跳墙”。生猪市场“三十年河东、七十年河西”,本来对养猪人就不公平,但在这30%定价权在手时,却依然能被另一方“联合压价”。2013、2014、2015年屠宰企业拥有定价权时,面对恶意压价、头均近400元的亏损,6000万养猪人有“联合涨价”么?谁来监督这种“联合压价”、操纵市场的行为?除了政府就是我们的行业舆论媒体!
全国生猪屠宰1000万头以上的有双汇、雨润,几百万头的有金锣、二商、鹏程……等,其产业集中度较养猪业高的多得多。养猪行业除了温氏集团突破1000万头,其他100万头以上的还不到20家,这也是为何屠宰企业一个微信群就可以实施“联合压价”,而养殖企业只能逆来顺受、伸头挨宰的主要原因。这个群体最需要的是团结,不是为了去像屠宰企业一样联合操纵市场,而是为了保护自身的正当利益。
最后,我们也必须从另一个角度思考屠宰企业为何如此急迫的要“联合压价”行此不义之举。正如之前我所分析的,从去年猪价大幅上涨以来,随着猪源的不断减少,屠宰企业的屠宰量和开工率大幅下降,但财务成本等仍居高不下。同时终端需求低迷,肉价上涨非常困难,卖不出去就得入库,库存成本更高。因此,绝大部分屠宰企业已经被逼到了悬崖边,已经走投无路了。他们希望趁着料价大涨、牛猪很多,来一次“联合压价”围剿牛猪、吃顿饱饭。但无奈此举是破坏游戏规则、毫无行业自律性,犹如老鼠过街人人喊打。
4、联合压价是否会卷土重来
不过,希望广大养猪人看到屠宰企业现在的处境,看到他们对高猪价的接受能力已经达到了极限,后期猪价上涨空间会非常有限。这次是趁料价暴涨、牛猪较多来“联合压价”,后期是否会以进口猪肉、学校放假、需求低迷等因素为契机再次卷土重来?知己知彼百战不殆,了解屠宰企业现在的困境,有利于自己有一个平和正常的心态,坚持做到不压栏、不抛售,知足常乐、理性看待猪价涨跌。