多家商企的相关人士了解到，随着生猪价格出现回落，过去几天内他们采购的猪肉价格也下降了，每次价格下降都在0.10-0.20元/斤之间。至于猪肉的销售价格，也逐渐开始跟着下调。但因为生猪的价格刚刚出现回落，市场上猪肉的零售价并没有大面积、明显下降，所以百姓在买肉的过程中，对猪肉价格的变化，感觉并不明显。
由价格再来看销量。一部分商家还透露，今年由于猪肉零售价较高，其销量确实受到了一定程度的抑制。拿6月份来比较，和去年相比，单日的猪肉销量下降幅度高达11%。
降温的势头可能会继续
生猪价格还会下跌？是否会进一步刺激猪肉销售价格在短期内明显下降呢？
谈到这一问题，多位专业人士认为，此次生猪价格不可能猛跌下去，肉价将在9.50元/斤以上筑底。而一些生猪养殖企业负责人则认为，每年七八月份都是猪肉消费的淡季，接下来生猪出栏价可能还会继续下跌。同时，从目前的养殖成本来看，生猪出栏价能够维持在8元/斤以上，还是有利可图的。
正因为如此，目前很多养殖户都在加大母猪的培育、小猪的繁殖、仔猪的购进。而养一头猪需要半年时间即可出栏。至于很多人所分析的9月之后会再次上涨，从现在来看不好说。而到年底时正好赶上许多前半年补栏的生猪及长大后的生猪出栏，因此肯定会较大幅度增加市场供给，到时生猪及下游的猪肉销售价格出现明显下调也是有可能的。
