不少养猪人把养猪比作炒股，因为猪价起起伏伏，变动实在太快，猪价的微小变动都牵动着养猪人的心。时至今日，中国养猪业依旧没有摆脱猪周期的影响。
每逢猪价下跌，都会有一些声音出来解释，比如年前的双汇进口猪肉，遭到了业界的一致口诛笔伐。现在，不少畜牧人士把猪价下跌归结了屠宰场的联合压价，并呼吁养殖朋友团结抵制。
屠宰场联合压价了吗？
但是，对于近期的猪价下跌真的是由于屠宰场的联合压价吗？抵制真的有用吗？这里我们首先需要分析，屠宰场真的可以“联合”吗？事实上，全国各地有很多或大或小的屠宰场，并且现在依旧有中小型居多，那么他们之间怎么可能有比较紧密的联系呢？
另外，我们来分析屠宰场的利润，屠宰场实际上赚的钱是服务费，即屠宰加工的劳动所得。当猪价下降时，分割猪肉的价格也会随之降低，当猪价上涨时，白条价格也会上涨。说白了，屠宰场只是中间商，有什么动机去压价呢？短期内屠宰场确实希望收的价格低一些，但这只是正常的生意人思维，任何时候收猪都希望价格低一些，但说联合压价获取额外暴利是几乎不可能的。
而屠宰场的价格信息来源于哪儿呢？很明显是供求关系。可以说，屠宰场是猪产业中嗅觉最灵敏的。既然猪价有微降的趋势，那么肯定意味着近期出栏量的增加，或者需求的不振。事实的确如此，根据北京新发地农产品批发市场的数据，生猪市场多余产能已经被淘汰，消费也进入淡季，猪价已失去了上涨动力。我们认为，猪价目前依旧处于高位，养殖利润可观，所以养殖户应根据自身实际情况来定，不能刻意惜售或压栏。
