6月份猪价下跌与生猪出栏量、养猪户压栏不无关系。进入6月份是猪肉消费的淡季,市场上消费不了这么多生猪。基于此,屠宰企业有意稍微调整猪价(调整的很少),只是适当的限制生猪的产出。
下降的猪价引来养猪户开始压栏,观望猪价的涨势。没想到养猪户普遍的压栏现象引发了屠宰企业的报复压价,持续压低猪价。
这个短时期的博弈中,不同地区的屠宰企业和养猪户各有输赢,但是在这个时期,还是有些养猪户因猪价的持续下跌引发恐慌,开始抛栏,形成一个出栏高峰期。
养猪户的抛栏行为一定程度上影响了生猪的存栏量,当然存栏的生猪均重也下降了,数据显示1200斤以上的生猪存栏量占比下降2%。在这个时期,屠宰企业没有足够的生猪源,自然会有意提高猪价,甚至会小幅的持续上涨。
综上可以得出结论,近段时期猪价行情还是看好的。今年7月的猪价符合历年猪价规律,屠宰场会频繁调整猪价,猪价会时高时低,但是纵观7、8月,我们会发现猪价还是以涨为主的。