据记者了解，部分广东期货公司中，4月初就有大户上千万元跟风做多了白糖，而今价格虽有反复，但机构持仓数额依然较大，说明看好未来几个月的国内糖价。
影响力：
白糖是生活日用品，也是餐饮、糖果糕点、乳业、食品等多个行业的重要原材料。其价格上涨的趋势，必然会对这些企业的下半年经营构成压力。
记者了解到，省内已有多家食品企业因此做了套期保值投资，另有一些企业也增仓了白糖库存。但对于以南宁糖业、贵糖股份等上市公司，上涨幅度有限，后市值得投资。
鸡蛋：价格走低一个月 机构仍存“炒蛋”之心
对比猪肉市场，鸡蛋、鸡肉价格的4~5月行情比较萧条。其中，由于节日之后机构投机者获利了结，全国的鸡蛋价格出现比较明显的回落。
目前，广州东川市场普通现货鸡蛋报价只有5.5元/斤，对比3月初价格，走跌幅度高达12%，离2015年1月高点时的价格回落幅度高达21%。而鸡肉零售价格虽然变化不大，但销售量整体萎靡，“五一”对于
鸡肉市场的提振明显不足。
记者调查了珠三角批发市场了解到，鸡蛋价格走跌，应是暂时的现象;一方面，蛋鸡整体数量仍较去年同期大为降低，供应面并不充裕;二方面，机构投机之心不死，对于下半年的大宗商品价格反弹仍然怀有
乐观预期，近期流入期货市场炒卖农产品的资金数额巨大，而鸡蛋作为容易囤积的居民生活必需品，比较容易操作，获利空间较大。部分湖南、湖北的业内机构已打算在5月中旬开始惜售、“屯蛋”。
影响力：
鸡肉、鸡蛋价格也对CPI具有一定的影响力，机构做过量化分析，鸡蛋价格每变化10个百分点，CPI会出现接近0.1%的变动。而且，鸡肉价格如果停滞不前、不再上涨，会影响多家养殖类上市公司的股价前
景。
报道
4月下旬以来
全国蔬菜价格整体下降
据新华社报道 据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，5月8日，猪肉价格上涨;水产品价格以涨为主;蔬菜、水果价格以降为主;食用油、牛羊肉价格略有波动;成品粮、禽蛋、奶类价
格基本稳定。
猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别上涨0.1%、0.2%;草鱼、鲤鱼、鲫鱼、带鱼价格均上涨0.1%，罗非鱼价格下降0.1%;芦柑、富士苹果、雪花梨、橙子价格分别下降0.8%、0.5%、0.3%、0.2%，鸭梨、香蕉
价格均持平;监测的21种蔬菜中，14种价格下降，5种价格上涨，2种价格持平。
监测数据显示，4月下旬以来，全国蔬菜价格整体下降。与4月21日相比，5月8日，21种监测蔬菜全国日均价下降6.7%。分品种来看，近七成蔬菜品种价格下降。其中，油菜、生菜、四季豆、黄瓜、茄
子、豇豆、圆白菜、苦瓜价格降幅均超过一成。
