反弹原因:
1、雨雪天气是猪价上涨的导火索,部分地区生猪外运出现难度,交通阻塞直接影响当地的成交,造成屠企收购困难;
2、天气变冷后肉食消费量有所提升;
3、生猪供应相对减少。
分析师判断本阶段反弹期有望持续至春节,但反弹高度难以达到上涨期的峰值。
原因:1、从2013年底开始持续的能繁母猪产能淘汰带来生猪供应量从根本上的减少!
2、冬季居民饮食习惯、中国人对新年的重视都意味着猪肉消费量的增加,且12月-1月一直都是全年屠宰需求量最大的两个月;
3、价格回落期有效地促进压栏生猪的出栏,甚至加速了适重生猪的出栏,这意味着在需求高峰期的供应相对地减少。
这些都意味着猪价在2月份前会持续处于反弹期,然而有一个不容忽视地问题就是传统消费旺季的消费习惯改变,生活水平提高后,人们在节日期间集中大量采购肉食的行为大大减少,且出于健康饮食的需求,荤素食用的比例也有所改变,因此,今年春节前的猪肉需求相比去年不会有改善,这将限制反弹期猪价的上涨高度。另外要注意的就是节日前的集中出栏带来的短时下调。