2、整体屠宰量下降源于冻品减少，长期鲜肉需求仍将保持平稳。调研的两家大型屠宰场15年屠宰量小幅下滑，主要原因在于猪价持续高位使得屠宰企业冻品收储大幅减少，调研的屠宰场现阶段停止或尽量控制冻品入库，我们判断屠宰量下降源于冻品减少，16 年鲜肉需求仍将保持平稳。
预计短期猪价高位徘徊，长期景气仍将继续
对未来猪价走势，我们判断虽然短期节后需求大幅下降，但受养殖户年前集中出栏和抛售影响，预计3月猪价不会明显下滑，大概率会高位徘徊，且不排除上涨可能。
中期来看，在节日需求拉动下4月起猪价明显回升，仔猪冬季死亡率过高使得7月生猪供应偏紧，预计7月将迎来价格高峰。
长期来看，能繁母猪去产能化彻底将使得 16 年生猪供给偏紧，在需求无明显下滑趋势的情况下，养殖行情将保持长期景气。整体预计16年生猪均价达17 元/公斤，高点为 20 元/公斤。
