据中国乡村之声《三农中国》报道，今年春节以来，菜价可算是涨疯了。肉价也不含糊。如今的猪肉价格再次逼近历史高位。好多人感慨，炒盘菜手都得发抖了。
以前都管飞涨的鸡蛋叫“火箭蛋”，如今猪肉也收获了“火箭猪”的美名，可见肉价涨得有多猛。火箭猪一飞冲天，提供动力的“燃料”在哪里？还有啊，这猪价到底还能飞多久？
安徽省肥西县官亭镇农民王家法养了三万多头猪，其中光是能繁母猪就有1500头。前两年，整个养猪业都不景气，好多养猪人被迫退出。咬牙熬过来的他，暗自庆幸赶上了好时候。
王家法：跟去年这个时候相比，变化非常大。去年这个时候还是亏本的，七月份以后，恢复了正常，从保本有利润一直到现在，今年过了春节以后一路飙升，这才是真正赚钱了。现在一头猪净利润可能在五百到六百。
今年春节以来，生猪行情持续坚挺，并保持不断上涨的态势。目前，生猪的出栏价格已经达到了18.6元/公斤，这比近5年来的最高点只差了1毛钱。中国生猪预警网首席分析师冯永辉认为，目前的高价位，表明当前生猪市场供需矛盾非常突出。
冯永辉：春节前后的这波疫情是导致价格上涨的一个很重要的原因，这种疫情导致存活率比较低，尤其是中大猪、育肥猪的死亡率比以前有所增加，导致现在三四月份的消费淡季，供应出现比较紧张、短缺，所以价格出现上涨。
