“生猪价格很少超过20元/公斤。”台州市畜牧兽医局畜牧产业科的蒋才力介绍说，即便是2011年肉价最高峰时，也不过是在20元/公斤保持了短短2周时间。而现在，高猪价已经持续了四五个月的时间。
台州生猪产业协会会长林春法称，今年生猪售价高，养猪成本还很低，利润十分可观，“可以说是20年来最高”。“猪饲料从原来每吨2600元降到2000元不到，养殖成本大大下降。”林春法表示，眼下卖一头猪可以获利800元到1000元，比起原本一两百元的利润，翻了近5番之多。
虽说利润可观，但我市不少养殖户也只能干瞪眼。蒋才力表示，去年下半年以来生猪行情持续向好，可供上市的生猪已经大批出栏。“再加上去年能繁母猪下降明显，补栏力度不足，导致目前猪源更趋紧张。”蒋才力说。
林春法也表示，生猪养殖存在长达半年的生产周期，时下农户去年下半年补栏的生猪远未达到出栏标准，出现了断档期。
林春法说，生猪供应“断档“是由多方面因素造成的。一方面，近年政府加大环境整治力度，小型、散户养猪场近乎绝迹，生猪存栏量减少。另一方面，养猪业经历了3年低谷期，不断有养猪场退出此行业，而余下的养猪场也是纷纷缩减存栏量。“统计数据显示，生猪存栏量以每年10%的速度下跌。”蒋才力说。
猪周期被打破：养猪前景难预期
那么，未来猪肉价格会如何呢?业内人士称，生猪价格将高位趋稳后走弱，下跌空间有限。
未来猪价会如何呢？林春法认为，到年底前都不会有大幅度的下跌。“目前生猪存栏量较低，价格又在持续走高，养殖户惜售心理偏强。”林春法说。另外，生猪养殖生产周期的存在也将导致短期内猪肉价格只高不低。
“就算现在马上补栏，等生猪出栏至少也得10月份。”蒋才力说，而且眼下仔猪供不应求，由原本的600元一头涨到1000元一头，价格翻番。“仔猪涨价意味着养殖成本提高，养殖户对后市价格预期会比较高。”
