【牛羊肉价格总体回落】
受牛、羊等草食动物的加快发展，养殖方面有所增加，加之我国与牛肉出口大国澳大利亚签订免税协议，进口牛肉价格进一步走低，对市场价格造成了一定的冲击。而春节后，国内肉类需求量处于相对较低的水平，近期牛羊肉价格总体回落。今年1-5月牛肉批发均价58.5元/公斤，羊肉批发均价47.8元/公斤，同比分别降6.7%和9.1%。
3、生猪养殖效益处于历史较高水平
1-5月，养殖户成本利润率节节走高，进入5月，上升至年内高点达66.4%，比一月份上升27.3个百分点，比去年同期上升43.8个百分点。受猪价上涨影响，今年1-5月，出栏育肥猪头均产值1920.7元，同比上涨31.2%，头均成本投入1376.2元，同比上涨3.1%，出栏育肥猪头均纯利润544.5元，同比上涨29.1%。
二、市场形势预测：生猪价格预计保持高位运行
受仔猪流行性腹泻的影响，预计今年7-8月份生猪出栏量将下降10%左右，7-8月份生猪价格将保持高位运行。同时，受夏季消费需求处于淡季、饲料价格等养殖成本相对下降、替代消费品禽肉价格基本稳定，牛羊肉和鸡蛋的价格整体偏弱运行等因素影响，后期生猪市场若不出现大的疫情，生猪价格暴涨的可能性较小。目前我省生猪和能繁母猪存栏量仍然较低，虽然近期养殖场户补栏积极性较高，但按照生猪养殖周期推断生猪的出栏高峰期应该在9月份以后，受此影响，预计今年9月份以后生猪供求关系趋于宽松，将改善供求关系平抑价格。
