据海关统计，2016年2月，我国共进口猪肉7.4万吨，环比下降23.35%，这在一定程度上凸显了当前猪肉消费处于“淡季”的事实。
不过，当前生猪价格却并不“平淡”——在经历了漫长的等待后，2012年以来的颓势“烟消云散”。3月21日，19.7元/公斤的生猪价格，达到了5年来高点。
值得一提的是，从上周开始，生猪价格又受到屠宰企业“压价”因素而出现震荡。
肉价走高带动养殖场户盈利上升
北京新发地批发市场统计部负责人刘通对中国经济导报记者表示，生猪价格走高势头不减，对消费已经产生了一定的抑制作用。而且，生猪屠宰量增加后，猪肉运到市场很难全部销售出去。3月24日，北京新发地批发市场白条猪(瘦)均价已经达到12.65元/斤，白条猪(肥)为11.65元/斤。
生猪价格走高，甚至已经开始改变南北地区一直以来存在的价格差。3月22日，北方地区如黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、河南、山东的生猪价格为9.6元/斤~9.8元/斤；南方地区如江西、江苏、湖北、湖南、浙江、福建、广东、四川的生猪价格为9.8元/斤~10.1元/斤。
对此，分析师冯永辉对中国经济导报记者表示，国内生猪价格整体上虽然仍呈“南高北低”，但南北价差在收窄，主要原因是北方生猪价格持续上涨——“全国三元仔猪均价涨至50元/公斤以上，瘦肉型猪粮比价更是突破10:1。受此带动，自繁自养头均盈利迈过900元大关，大有向‘千元盈利’迈进的势头。”冯永辉在引用相关数据时说。
截至今年第12周，全国瘦肉型自繁自养头均盈利水平已达到906元。那么，生猪价格走高，养殖企业盈利有多大呢？
企业快报显示，可谓“盆满钵满”。以颇具代表性的广东温氏食品集团股份有限公司为例，今年1~2月份，温氏股份销售商品猪270.68万头，收入达53亿元。
按照温氏股份2015年商品猪头均盈利300~350元测算，如果按此势头发展，今年温氏股份的盈利至少为8亿元。
